微型消費時代 「少量多次」當道

國內產業景氣呈現兩極化,面對不確定性,讓部分通路承壓,但消費者並不是不花錢,而是消費習慣改變,讓零售業從大采購進入到即買即用「少量多次」的時代。

通路業者表示,民衆過去的消費模式是週末去大賣場一次買齊,現在變成下班順路進超商或是超市,不夠就找外送平臺補貨,這也就造成超商、超市的業績持續成長,量販卻面臨不小壓力。

業者說,臺灣行動支付與超商密度極高,讓消費者購買門檻變低,經濟部統計顯示,臺灣零售行動支付佔比持續上升。資策會調查也指出,小額支付已大量轉向數位工具,尤其小額消費更明顯,這種付款便利性促使「想到就買、缺了再補」的微型消費。

此外,通路業者指出,近期的通膨壓力也讓民衆更傾向拆單,且現在薪水上漲有限,民衆出現心理上的「現金流控管」,形成不想一次買太多,等到促銷再買等行爲,而這也會導致業者改變經營策略,例如7-ELEVEN、全家近年強化App推播、集點、訂閱制等,就是要提高消費者購買頻率。

「全聯、美廉社等超市,愈來愈強調深入社區,開出社區型小店的想法就是離消費者夠近,比賣得多還重要。」通路業者也說,小包裝生鮮不管是超商或是超市,都增加單人份即食、少量組合包,這也是超市熟食區、現做餐盒快速成長的原因,像是全聯「小時達」的外送,都是因應這種趨勢推出的服務。

對於消費形態改變,量販受到的壓力較大。家樂福對此表示,旗下有量販與超市店型,還有線上購物與家速配,顧客會依據所需消費。