第152章 情懷
劉長安穿好鞋子，沿着荷塘走回公路，溼潤潤的田埂兩旁長滿了茂密的雜草，最近這些年，村鎮務農的人越來越少，即便沒有外出打工，很多年輕人也對農活提不起興趣，從前踩來踩去路徑分明的田間小路，漸漸地被淹沒了。
走的人多了，纔出現路，走的人多了，才能留下路。
不同的時代，總會出現不同的社會問題，然後出現不同的解決方法，引導解決問題，劉長安沒有什麼感慨，任何人都有做自己喜歡做的事情的權力，也沒有義務去懷着某種理念來去爲他人付出，有些人會放棄一些東西去付出，這些人便是不同一些的。
劉長安沿着公路走到了青山鎮，時代的改變並沒有讓所有的傳統都消散，只是日漸沉寂了一些，今天青山鎮上趕集，依然有上了年紀的老人幾十年如一日，挑着自己耕種的農作物或者製作的土特產品，豆豉，辣醬，魚乾，幹豆角，茶葉，諸如此類的東西來街上售賣，只要東西好，生意倒也還行，鎮上的住戶生活品質也在提升，趨向於喜歡一些農戶自產的東西。
劉長安看了看老鄉們的東西，挑了一罈子味道不錯的辣醬，曾剃頭的家鄉盛產辣醬，清代曾經是貢品來着，現在網上售賣的本地品牌辣醬，倒是犯了適合迎合大多數人口味的毛病，失去了本地特色，真正醇厚香辣而沒有那種工業製品鹹澀的口感。
青山鎮鎮子不大，不過兩條街道，從頭走到尾閒閒散散的二十分鐘走完有餘，劉長安提着辣醬罈子隨意看看，回味着更早些年間趕集的時光，那時候一個村子裡的人們會在天還未亮就結對出發，從附近的村落挑着擔子趕過來，想要更早的在鎮子的市集上佔個好地方，後來單車便宜了，老漢騎着單車，載着老婆子和鄉貨趕來，倒是可以晚點再出發了。
劉長安來到了青山鎮的十字坪，這裡有整個青山鎮最好吃的青山米粉，在所有青山鎮人眼裡，最正宗的青山米粉，就是這一家了，其他全國各地打着青山米粉旗號的店子，都不如這一家來的正宗。
“來一碗大米粉，加個煎蛋。”劉長安坐了下來，兩個門面的十幾張桌子已經差不多坐滿了人，趕着早點來趕集的人們，來不及在家裡吃早餐，便趁時候來品嚐一下這種並不奢侈，也不常吃，但是一定讓人回味的米粉。
這一家店已經有數十年之久了，店主也從當年的年輕人變成了老漢，跑堂的小妹子也成了大媽。
時光催人老，味道不變。
米粉送上來了，有碎碎的紅椒落在白皙勁道十足的米粉上，紅湯散發着記憶裡的香氣，肉片澆頭倒是其次，劉長安夾起一筷子入口，頓時有一種回味到心滿意足的感覺，吃遍全國各地各種湯麪，獨此一份最讓人心心念想。
劉長安自認爲自己發明的紅湯辣公雞粉可能要更勝一籌，但是現在吃的粉已經沒有什麼好挑剔的了。
有多少青山鎮人，年少時的夢想就是開一家青山鎮米粉店，只是好像從未有人真正能夠複製這種純正的味道，只有回到家鄉，吃一碗這最正宗的青山鎮米粉，纔是小時候的回憶和味道。
劉長安站了起來，看了看幾個附近初中在這裡吃粉的少男少女，走出了門店，然後去青山機械廠的直銷店。
青山機械廠的老闆姓秦，祖籍青山鎮，早些年從臺島回來辦廠，這青山機械廠便是秦家的產業，除了主銷賣往東南亞的各種農業機械，也生產米粉機。
劉長安在路上順便買了一大袋的米粉，再到直銷店買了一臺米粉機，然後一手提着辣醬罈子，一手提着米粉機繼續在青山鎮閒逛。
中午時分，劉長安逛到了青山鎮底下的鄉村，再來到了另外一個鄉鎮逛逛，下午去了縣城，在米廠買到了陳年的稻穀，打了一大袋米扛着，然後來到了曾剃頭的故居，欣賞了一下國公府面前的荷塘夏景，看了看遺留的清代古籍和歷史典籍，只是毫無疑問，湘南近現代歷史上幾個文臣武將，姓左和姓王的明顯比曾剃頭更高一籌。
到了晚間，劉長安才慢慢地提着米粉辣醬罈子和米粉機，扛着一大袋米往郡沙走去，因爲畢竟拿了這麼多東西，還跑的飛快那就太引人矚目了，劉長安只能挑着時間和路線加快速度，但是回家的時候依然到了第二天黎明時分。
劉長安洗腳換鞋，然後認認真真地看了看米粉機的說明書，還好現在的米粉機沒有趕時髦地加上攝像頭，電腦芯片和AI系統，操作簡單的很。
越簡單越實用，劉長安今天也用不上米粉機，只是把從青山鎮買來的米粉先用涼水沖洗浸泡了一小會。
做完了這一切，天空只在極東邊亮着一些光，劉長安去菜市場買了一隻小母雞回來，放進了車廂裡，還好前天晚上餵了，中間時間雖然隔着久一些，棺材的氣息有些飢渴，卻也沒有肆虐的感覺。
劉長安關上車廂門讓小母雞去死，他也沒有要去觀察棺材是如何掠奪小母雞的氣息致死的。
周書玲已經準備出攤了，劉長安把剩下的冷藏着的辣公雞拿了出來加熱一下，儘管不是最新鮮美味的時候了，但是用來當米粉的澆頭還是可以的。
“你這個米粉好像和郡沙的不大一樣啊？”周書玲有些意外地說道，但是也不是沒有見過，只是郡沙很少用這種比手機充電數據線差不多粗細的粉。
“這個粉格外勁道一些，一會兒你賣你的豆漿牛奶包子餃子，我負責泡粉賣粉。”李長安說道。
“好咧。”周書玲笑了笑，和劉長安一起推着早點攤子出了小區門口，擺起了桌椅。
其實小區裡的老頭老太太們不大願意去餐廳裡吃飯，認爲不衛生不營養，但是早餐卻更願意省事地在散步買菜路過時，順便買了一家的早點，周書玲的生意也有小區裡的人照顧着，旁邊街道的房子都比較老，大多數用來出租給年輕的上班族，也是周書玲比較重要的主顧。
劉長安先泡了一碗粉自己吃了，再泡了一碗給周書玲，周書玲笑着說道他這一份生意都沒做，自己倒是吃了不少。
“一碗米粉。”
一個極其美豔的年輕女子站在了早點攤前，看她渾身散發的氣質，更像是應該坐在最奢華的餐廳裡，等待着經理和主廚無微不至細節的服務，而不是在這種廉價早點攤前。
“十塊，掃碼還是現金？”劉長安頭也不擡地說道。
周書玲倒是愣了一下，然後看到另外一個明顯是秘書模樣的女子匆忙拿出手機掃了十塊錢。
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(本章完)